Istnieje szereg czynności prawnych, które wymagają sporządzenia aktu notarialnego u rejenta pod groźbą nieważności. Należą do nich m.in. umowy zniesienia współwłasności nieruchomości i wspólności spółdzielczego własnościowego prawa. Podpis notariusza jest też niezbędny, gdy chcemy udzielić drugiej osobie pełnomocnictwa do niektórych czynności prawnych lub zbyć czy nabyć spółdzielcze prawo własnościowe do lokalu. W formie aktów notarialnych muszą być też spisane intercyzy małżeńskie, umowy zrzeczenia się dziedziczenia czy protokoły walnych zgromadzeń spółek akcyjnych. Do kancelarii notarialnej należy się udać, gdy zamierzamy ustanowić odrębną własność lokalu, hipotekę czy służebność, a także ustanawiając lub zbywając się prawa użytkowania wieczystego. Istnieją jednak akty notarialne, które nie muszą być sporządzane przez notariusza. Należą do nich m.in. dokumenty spisywane w szczególnej sytuacji za granicą przez konsula polski. Wymagane jest przy tym pisemne upoważnienie Ministra Sprawiedliwości, wydane na wniosek Ministra Spraw Zagranicznych.